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Receta: Pizza de Mejillones y Calamares

Uso: Plato principal

Envió:

 

Ingredientes para 1 pizza:
  • Prepizza (casera, comprada, en bolsita o como sea)
  • 250 grs. de Mejillones
  • 250 grs. de Tentáculos de calamar
  • Sal: 1 pizca
  • 1/2 Cebolla picada
  • Puré de Tomates
  • Condimentos a gusto
  • 250grs. de Muzzarella
  • Aceite

Preparación:

Se frita la cebolla, agregándole algo de puré de Tomates, se incorporan los mejillones y los tentáculos de clamar cortaditos. Se deja cocinar con sal y condimentos a gusto. Luego se esparce sobre la prepizza ya caliente, se le da unos minutos de horno, se retira y se incorpora la muzzarella. Cuando comienza a derretir se mezcla levemente la muzzarella y la salsa como en la foto con la ayuda de un poco de aceite para luego darle el golpe final de calor en el horno. Queda una pizza muy sabrosa y contundente :)


   

Vamos recibiendo recetas que estaremos procesando y publicando (Esta bueno que si tiene foto la adjunten).

Seguramente luego haremos un catalogo según uso u origen

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Aldo Bonzi, La Matanza, Provincia de Buenos Aires, Argentina © 2005 www.bonziweb.com.ar