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Receta:
Fideos Gratinados
Uso:
Plato principal
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Ingredientes
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Fideos, un paquete
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Cebolla mediana
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Taza de puré de
tomates
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Sal y Orégano
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Lata de Arvejas
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Aceite de oliva
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50 grs. de manteca
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Sobre de "4
Quesos"
Preparación
Se hierven los
fideos pasando dos minutos de su punto justo. Mientras se
frita la cebolla picadita y se le agrega el tomate, sal y
orégano, reservando esta salsa para mas tarde. Una vez
colados los fideos, se humedece una fuente alta de horno con
el aceite de oliva, disponiendo los fideos sobre la misma.
Se desparraman las arvejas y luego el tomate (no se
revuelve); luego daditos de la manteca, mas bien en los
bordes y todo el mix de quesos del sobre y al horno hasta
que se vea bien gratinado.
El no revolver la
preparación hace que se pueda encontrar en el plato
diferentes sabores predominantes, este cerca del queso o de
la oliva y la manteca compensa lo que pudo secarse la pasta
al horno. Si se tienen todos los ingredientes es un plato
listo en 15 minutos.
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